قطعه CSS Sous vide core temperature sensor در دستگاه‌های فر کامبی Convotherm استفاده می‌شود. سنسور (sensor) یا حسگر، برای تسخیض کمیت های مختلف در دستگاه مانند فشار، حرارت، رطوبت، دما، و … بکار می‌رود و درواقع آن‌ها را به کمیت‌های الکتریکی پیوسته (آنالوگ) یا غیرپیوسته (دیجیتال) قابل خواندن برای دستگاه تبدیل می‌کند. این سنسور هسته برای اندازه‌گیری دمای داخلی مواد غذایی و در هنگام پخت سووید در دستگاه استفاده می‌شود. پخت به روش سووید تکنیکی در آشپزی است که با ایجاد دمای پایدار در محفظه آب در طول مدت پخت، امکان دستیابی به پختی یکپارچه در ماده غذایی و در هر بار پخت را فراهم می کند.
- نام: CSS SOUS VIDE CORE TEMPERATURE SENSOR
- شرکت سازنده: Convotherm
- طول: 16.51 سانتی‌متر
- عرض: 19.81 سانتی‌متر
- ارتفاع: 2.54 سانتی‌متر
- وزن: 91 گرم
- مدل‌های بکار رفته: تمام مدل‌های سری Convotherm4 (C4)
ارسال نظر
کاربر گرامی، برای ثبت نظر خود روی دکمه روبرو کلیک کنید
افزودن نظر جدید